L'Edmonton Folk Fest remplace une longue

Le Festival de musique folk d’Edmonton met fin à son programme d’assiettes réutilisables après près de 30 ans – du moins temporairement.

Afin de réduire l'impact du festival sur l'environnement, les assiettes en mélamine réutilisables seront remplacées cette année par des assiettes compostables.

Le responsable des communications, Muffy McKay, affirme que malgré le programme d'assiettes mis en place pour réduire les déchets, l'eau et l'énergie nécessaires ne sont plus respectueuses de l'environnement, d'autant plus que la taille du festival continue de croître.

"Nous avons toujours été très préoccupés par notre impact et essayons de prendre les décisions les plus respectueuses de l'environnement", a déclaré McKay.

"À mesure que les choses évoluent et changent, nous voulons absolument suivre le rythme et nous assurer que nous faisons toujours la bonne chose."

McKay affirme que le programme a permis d'éviter que des milliers d'assiettes ne finissent dans les décharges pendant près de trois décennies.

Le programme utilisait un système d’emprunt dans lequel une personne payait 2 $ de plus pour que son repas soit servi dans une assiette réutilisable. Après avoir déposé leur assiette dans une tente de retour, ils récupéraient l'argent.

Les assiettes étaient lavées et retournaient aux vendeurs pour être réutilisées.

Depuis 2011, le festival et ses concessions utilisent exclusivement des couverts et serviettes biodégradables, compostés.

En 2020, le festival s'est associé à Green Economy Canada et a rejoint le programme de leadership d'entreprise en matière de climat de la ville d'Edmonton pour identifier des moyens de réduire ses émissions de gaz à effet de serre.

Le festival n’aura pas de bouteilles d’eau en plastique ni de boissons à acheter cette année.

Les vendeurs auront uniquement des bouteilles d’eau en aluminium et des boissons en conserve. Des stations de ravitaillement en eau supplémentaires seront disponibles pour ceux qui apportent une bouteille réutilisable.

Bien que les assiettes soient compostables, elles doivent être traitées dans des installations de compostage industrielles.

Matthew Ross, professeur de chimie environnementale à l'Université MacEwan, a déclaré que la plupart des couverts et assiettes compostables sont fabriqués à partir d'acide polylactique.

"Il ne tombera pas en panne si vous le mettez dans votre bac à compost dans votre jardin", a-t-il déclaré.

"S'ils finissent simplement dans un flux de recyclage ou dans un flux de déchets, alors je pense que les avantages du compostable n'ont pas le même effet, car maintenant ils finissent simplement dans la décharge."

Alors que le festival a annoncé officiellement qu'il retirerait le programme d'assiettes réutilisables, le producteur Terry Wickham espère travailler avec Green Economy Canada pour réaliser un audit cette année afin d'évaluer si le passage aux assiettes compostables est plus respectueux de l'environnement.

L'audit pourrait influencer la décision finale du festival quant à l'abandon ou non définitif du programme, explique Wickham.

Wickam a déclaré que le nouveau système signifierait que davantage de déchets seraient collectés, mais qu'ils seraient compostables.

"Ce n'est donc pas vraiment du gaspillage", a-t-il déclaré.

"Nous cherchons ce qui est le plus écologique pour utiliser toute cette énergie et cette eau ou si le compostage est meilleur et je ne suis pas qualifié pour prendre cette décision, mais nous avons des gens qui vont l'examiner cette année."

McKay dit qu'il est important d'évaluer les deux côtés en collectant des données. Elle dit que l'audit les aidera à prendre la décision finale.

"Lorsque ces chiffres seront révélés, nous saurons quelle est la meilleure voie à suivre."

Le Festival de musique folk d'Edmonton aura lieu du 10 au 13 août au parc Gallagher.

Journaliste

Nishat Chowdhury est boursière Joan Donaldson de CBC. Elle a auparavant travaillé comme journaliste et productrice pour CBC Nouveau-Brunswick et a obtenu un baccalauréat en journalisme de l'Université métropolitaine de Toronto. Vous pouvez la joindre à [email protected]